Grillowany łosoś z cytryną i koperkiem to klasyka, która łączy prostotę z elegancją. Oto przepis, który pozwoli ci przygotować to danie w kilku prostych krokach:
Składniki:
- 4 filety z łososia (po około 150-200 g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cytryna (pokrojona na plasterki)
- Świeży koperek (około 2-3 łyżki posiekanego)
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje:
-
Przygotowanie łososia:
- Umyj filety z łososia i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Posmaruj filety oliwą z oliwek z obu stron.
-
Przyprawianie:
- Posól i popieprz filety z obu stron.
- Posyp świeżym koperkiem (zachowując część na później).
-
Grillowanie:
- Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Umieść filety na grillu skórą do dołu. Grilluj przez około 4-6 minut z każdej strony, w zależności od grubości filetów i preferencji dotyczących stopnia wysmażenia. Łosoś powinien być dobrze ugotowany, ale nadal soczysty i delikatny w środku.
-
Dodanie cytryny:
- W ostatnich 2 minutach grillowania, połóż plasterki cytryny na grillu obok filetów, aby się lekko przypiekły. Możesz je następnie użyć do dekoracji i dodania smaku.
-
Podanie:
- Przełóż filety na talerze, posyp pozostałym koperkiem i podawaj z plasterkami grillowanej cytryny.
- Możesz podać danie z ulubionymi dodatkami, takimi jak grillowane warzywa, ziemniaki w mundurkach lub sałatka.
Ten przepis jest prosty, ale efektowny i z pewnością zachwyci każdego miłośnika ryb. Smacznego!
